Comment trouver un concept de Restaurant ?

Le concept de votre restaurant N’oubliez pas que pour votre client final, le concept de votre restaurant doit être simple et très facile à assimiler. A titre d’exemple, voici quelques concepts opposés d’établissements : · une offre simple et une offre sophistiquée · une offre économique à une offre chère · une cuisine spécialisée à […]

Installer le WiFi dans son Restaurant

Aujourd’hui on ne se pose même plus la question si il faut ou pas du Wifi dans son café / restaurant ou Hôtel, biensûr que oui ! Ne restez pas à l’âge de pierre et équipez vous ! Le mieux reste un point d’accès ou routeur wifi compatible avec plusieurs normes (802.11b, g, n) pour […]

Budget pour ouvrir un restaurant

Ouvrir un restaurant, combien ça coûte ? Quel est le bon budget pour réussir son ouverture ? Il n’y a pas de budget type, car tout dépend de l’emplacement de votre restaurant, de vos futurs charges et de votre concept de restaurant. Mais vous devrez estimez tous ces postes de charges avant d’ouvrir ou de […]

Bien utiliser TripAdvisor pour son Restaurant

Ils sont plus de 60 millions chaque mois à utiliser TripAdvisor dans le monde pour faire leurs recherches. Vous pouvez donc présenter votre restaurant et sa carte à plein de clients potentiels. Les voyageurs et gastronomes se servent de TripAdvisor pour exprimer leurs points de vue sur un établissement, une attraction, une destination. Certains d’entre-eux […]

10 conseils pour gérer son Restaurant

1. Le client a toujours raison. toujours. La règle d’or de l’entreprise – le client a toujours raison. Même si vous n’êtes pas d’accord avec la plainte d’un client, comment vous gérez cela permettra de déterminer si le client est à votre restaurant. 2. Du personnel souriant. Chaque employé devra toujours donner la meilleure image […]

Comment bien manger par Jean-François Piège

Dans L’art de manger, ouvrage atypique –on y trouve les pensées du chef, des interventions de ses invités, et quelques recettes–, Jean-François Piège livre sa vision du repas, du (bien) manger ensemble. Pour Jean-François Piège, l’art de manger est fortement lié aussi au «devoir d’hospitalité», à l’accueil bienveillant, chaleureux, sécurisant. Ce qui se traduit par […]

Comment Gérer un Restaurant ?

Comment gérer un restautant ? Cette question aussi large soit-elle regroupe plein de thématiques, autant sur le plan de la gestion, de la communication, des employés, des achats… Voici quelques pistes concernant les 3 fondamentaux  pour Gérer un Restaurant : Acheter à bon prix, trouver le bon personnel et remplir le midi avec une bonne […]

Welcome on our new Homepage!

Welcome! This is our new Homepage. Fresh and modern as it should be for every restaurant 😉 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla […]