Ouvrir un restaurant Halal

Ouvrir un restaurant Halal

Ouvrir un restaurant Halal

Le marché Halal évolue de plus en plus de nos jours.

De nouveaux restaurants et supermarchés proposent des repas Halals afin d’attirer le plus de clients et plus particulièrement les musulmans. En terme simple, manger « Halal » c’est manger ce qui est permis.

Malgré l’évolution des marchés, certains organismes de certification halal ne respectent pas les rituels d’abattage.

Les consommateurs se perdent ne savent plus quels marque et produit halal manger. Avant, les marchés Halal se basaient juste sur la viande, les charcuteries et les volailles.

Mais depuis quelque temps, les produits halals présents sur le marché augmentent. On y trouve les snacks halal, les confiseries halal, les restaurants  halal…
Brefs, les consommateurs on un large choix de produits.

La certification Halal

La certification halal permet de garantir un produit présenté sur un marché.
Afin de ne pas se tromper de produit, veuillez toujours vérifier les marques des produits et leur certification halal.

Les plus reconnues sont les produits certifiés par AVS, HMC et Halal Services.

Tout contrat d’agrément avec AVS exige un cahier de charges à respecter à la lettre.

Tous les commerçants ayant une certification halal par la société AVS sont très réputés internationalement.
Les commerçants agréés AVS s’engagent généralement à se ravitailler seulement chez les partenaires agréés et à donner accès au restaurant ou à la boucherie aux contrôleurs afin de vérifier la qualité des produits.

Où trouver des idées pour ouvrir un restaurant Halal ?

Entrer dans le monde la restauration halal n’est pas facile, il faut avoir plein d’imagination pour mener à bien cette entreprise.
Afin de vous aider à ouvrir un restaurant Halal, voici quelques conseils afin de vous stimuler et pour mieux vous orienter.

L’idée d’ouvrir un restaurant requiert des recherches approfondies, du temps et surtout de la réflexion.
Il faut vous fixer à l’idée que vos produits se doivent être conforme aux exigences des consommateurs halals.

Et pour vous démarquer des autres restaurants, créez vous-même votre propres concept halal.

Enfin, pour vous donner plus d’idées , nous vous recommandons de visiter le salon Halal expo afin de retrouver tous les commerçants halals du monde, ou de vous faire une idée sur les divers produits halals agrées.

Cette exposition est, par ailleurs, un lieu de rencontre entre les producteurs et les commerçants halals de n’importe quel secteur d’activité.

Expo Halal a aussi pour but de démontrer qu’il n’y a pas que les viandes halals qu’on peut consommer, mais également des confiseries halals et bien d’autres encore.

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